「良い梅製品は良い梅から。良い梅は良い大地から。」の考えの下、
安心な梅製品をお届けする為に、半世紀以上も前から
農家の方々と共に土作りから始まり様々な研究に取り組んで参りました。
その農家の方々が「The CHOYA」の為に、一生懸命育ててくださった特別な紀州産完熟南高梅。
その恵を安心してお子様から世代を気にせず味わっていただきたいとの想いで作り上げた
酸味料・香料・着色料など無添加のまさに至極の梅シロップです。
梅は熟すに連れて桃の様なフルーティーな香りを放ち、
枝から離れると劣化が進みます。
その極限まで樹上で熟した完熟梅を丁寧に手摘みで収穫。
大変デリケートな果実な為、扱いが難しく一般流通しない為、幻の梅と呼ばれています。
収穫後の梅は急速冷凍し鮮度を封じ込め、氷点下で追熟させます。
その氷熟技術で保った鮮度を生かす為、極力無駄な熱を加えずシロップまで仕上げます。
梅には種がある為、一般的には高熱をかけて種を分離しますが、
その工程で色が褐色し、フルーティーな香りも損なわれます。
本品では1粒づつ丁寧に種を抜き、フルーティーな香り、綺麗なオレンジ色、
フレッシュなすっぱさ、梅本来のおいしさを実感いただけます。
農家の方々が作ってくださった良質な梅をたっぷり使ってお客様へ。
チョーヤでは、酸味料・香料・着色料など添加物には頼りません。
お子様からどうぞご安心してお召し上がりください。
■名称：シロップ
■内容量：250g
■原材料名：梅（紀州産南高梅）、グラニュー糖、液糖
■販売価格：1,080円（税込）
■保存方法：要冷凍（-18℃以下）
●開封後は、冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
シロップをかけたアイスクリームに、
レモンやライムをひと搾り。
簡単至極のスイーツへ。
毎日のヨーグルト（無糖タイプ）に、
天然の有機酸をプラス。
シロップとバターを1：1。
梅バターとして。
もちろんそのままでも。
| シロップ | 30ml |
|---|---|
| ソーダ/水 | 120ml |
| 氷 | 適量 |
| レモン | 少々 |
| シロップ | 25ml |
|---|---|
| 牛乳/豆乳 | 100ml |
| シロップ | 25ml |
|---|---|
| 緑茶 | 120ml |
| 氷 | 適量 |
| シロップ | 30ml |
|---|---|
| トニック | 120ml |
| ライム | 1/4 |
| 氷 | 適量 |
| シロップ | 30ml |
|---|---|
| ノンアルコールビール | 120ml |
| ライム | 1/8 |
| シロップ | 30ml |
|---|---|
| ソーダ | 120ml |
| 氷 | 適量 |
| ミント | 適量 |
| シロップ | 20ml |
|---|---|
| 焼酎/ウォッカ | 30ml |
| レモン | 1/6 |
| ソーダ | 80ml |
| 氷 | 適量 |
氷を入れたグラスにシロップとお酒、ソーダを注ぎ、レモンを搾ってからグラスに入れステア。2種の酸味が絶妙なサワーに仕上がります。
| シロップ | 25ml |
|---|---|
| ソーダ | 100ml |
| ウイスキー/ブランデー | 25ml |
| レモンピール | 適量 |
| 氷 | 適量 |
氷を入れたグラスにシロップとソーダを注ぎ、フロートしたお酒をゆっくりたらし軽くステア。力強い味わいの中に、上品な香りと甘みが楽しめます。
| シロップ | 20ml |
|---|---|
| 赤ワイン | 60ml |
| 氷 | 適量 |
レモン、オレンジ、マンゴーなど
お好みの果実を適量
グラスに氷とお好みのカットフルーツを入れ、シロップ、赤ワインの順に注ぎ、フルーツを潰しながら楽しみます。氷はクラッシュアイスがオススメです。
※飲酒は20歳になってから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
■内容量：250g
■原材料名：梅（紀州産南高梅）、グラニュー糖、液糖
■販売価格：1,080円（税込）
■名称：シロップ
■保存方法：要冷凍（-18℃以下）
●解凍後賞味期限：3ヶ月以内。
●開封後は、冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
2千年以上も昔から漢方として親しまれ、日本で独自の文化として発展し、
世界最高と言われるまでに品質の高まった日本梅。
「梅は緑色じゃなくて、完熟すると綺麗なオレンジ色ですごい甘い香り！」
は品質が故の事だとか。
私が体験した驚きも含めて、お子様から世代を問わず体験して欲しい。
そんな想いからノンアルコールの梅シロップを開発しました。
「農家さんと一緒になって良質な梅をお届けする。」
「添加物で偽らず本物の味を知っていただく。」
チョーヤなりの安心基準を突き詰めた想いと
農家から創業し100年以上紡いだ技が詰まっています。
かき氷シロップとしてだけでなく、
様々なスタイルでお楽しみ頂ければ幸いです。
チョーヤ梅酒
梅マイスター 坂本 昌也
市場には滅多に流通しない極めて熟度の高い梅を、
低温でじっくり丁寧に熱に配慮しつくりあげた、
華やかでフルーティーな香りとみずみずしさ溢れる、
添加物に頼らないまさに至極のシロップ。
フレッシュな味わいをいつでも実感いただく為、
冷凍にて管理を行なっています。
- ■名称
- ：シロップ
- ■内容量
- ：250g
- ■原材料名
- ：梅（紀州産南高梅）、グラニュー糖、液糖
- ■販売価格
- ：1,080円（税込）
- ■保存方法
- ：要冷凍（-18℃以下）
- エネルギー
- ：210kcal
- たんぱく質
- ：0g
- 脂質
- ：0g
- 炭水化物
- ：52.2g
- 食塩相当量
- ：0g
【栄養成分表示】100g当たり
●開封後は、冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
