「良い梅製品は良い梅から。良い梅は良い大地から。」の考えの下、
安心な梅製品をお届けする為に、半世紀以上も前から農家の方々と共に
土作りから始まり様々な研究に取り組んで参りました。
その農家の方々が「The CHOYA」の為に、一生懸命育ててくださった
特別な紀州産完熟南高梅。その贅沢な恵みをお届けいたします。
・梅酒や梅シロップドリンクに１粒入れ、クラッシュし味変を楽しむ。
・年間を通して梅シロップ、梅酒、梅ジャムなど梅仕事を楽しむ。
幻の紀州産手摘み完熟南高梅
梅は熟すに連れて桃の様なフルーティーな香りを放ち、枝から離れると劣化が進みます。その極限まで樹上で熟した完熟梅を丁寧に手摘みで収穫。大変デリケートな果実な為、扱いが難しく一般流通しない為、幻の梅と呼ばれています。収穫後の梅は急速冷凍し鮮度を封じ込め、氷点下で追熟させます。フルーティーな香り、綺麗なオレンジ色、フレッシュなすっぱさ、梅本来のおいしさを実感いただけます。
The CHOYA フローズン 完熟南高梅
名称：南高梅
原産地：和歌山県
内容量：10粒
サイズ：2L
状態：冷凍（洗浄済）
※ガクがついている場合がございます。
気になる場合は、取り除いてからご使用ください。
フローズン梅を入れて、まずは薄まらない濃厚な美味しさ。
途中でクラッシュしてフレッシュな酸味が利いた味の変化をお楽しみください。
【ストレート】
グラスにフローズン梅をひとつ入れ、良く冷えた「The CHOYA シングルイヤー」を注ぐだけ。氷じゃないから、薄まらずに濃厚なまま楽しめます。途中で梅の実をクラッシュするとフレッシュな梅感が口いっぱいに広がります。
【ロック】
ロックがお好きな人にも。氷と「シングルイヤー」が交じり合う中にフローズン梅が加われば冷たくフルーティーな美味しさに。さらに梅をクラッシュすれば濃厚ですっきりした味わいになります。
【ソーダ】
「シングルイヤー」1にソーダ2で割るか、ウメッシュや梅プレッソをそのまま注いで、フローズン梅をクラッシュすれば、果肉入りで酸味のきいた味わいに。ソーダの爽やかさと果実のフルーティーさが絶妙のカクテルに。
【ノンアルコール】
グラスに「至極の梅シロップ」を入れて、フローズン梅と氷を入れ、水もしくはソーダ水を注げば、贅沢なノンアルコールカクテルに。完熟南高梅の果実のおいしさが楽しめます。
【ホット】
「シングルイヤー」とお湯を1：1で割るか、好きな比率で割ってレンジで温めた「梅酒お湯割り」を注ぎます。フローズン梅が柔らかくなって、ほどよく甘酸っぱい味わいになり、ココロもカラダも温まります。
