CHOYA ICE NOUVEAU 氷熟梅ワイン2024 720ml×1本 【数量限定】 [11873]
CHOYA ICE NOUVEAU 氷熟梅ワイン2024 720ml×1本 【数量限定】
[11873]
販売価格: 1,188円(税込)
商品詳細
梅は、樹上で極限まで熟すと、枝からほろっと自然に離れ落下します。その自然に枝から離れた熟度が最高潮の完熟南高梅を100%使用。繊細で管理が難しい為、市場では流通していない特別な梅です。
枝を離れた完熟梅は、劣化が早く加工を待つ間にも成分が劣化する大変デリケートな果実です。梅ワイン用に収穫された梅の実は急速冷凍し鮮度を保ちつつ、氷点下で熟成させます。チョーヤではこれを「氷熟製法」と呼びます。
「氷熟製法」を使用した熟度が高く貴重な梅を、鮮度を保ったまま果汁にし発酵させることで、桃の様なフルーティーな香りと初々しい甘酸っぱさのワインが完成します。年に一度、贅沢で華やかなチョーヤのアイスワインを限定でお届けします。
良質な完熟南高梅をお客様へお届けしたいとの想いから、ご協力いただける農家さんを集い、2003年に発足した「JA紀南 完熟南高梅生産グループ」。以来15年以上、日々改良を重ねながら生産に努め、今年も「氷熟梅ワイン」のために恵み豊かな完熟南高梅を育てました。
氷熟梅の美味しさが詰まったチョーヤのアイスワイン
CHOYA ICE NOUVEAU 氷熟梅ワイン2024
市場には流通しない幻の紀州産完熟南高梅を初夏に収穫し、氷点下で熟成。この「氷熟製法」を使用した熟度が高く貴重な梅を、鮮度を保ったまま果汁にし発酵させました。桃のようにフルーティーな香りと、初々しい甘酸っぱい味わいが特長です。
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- 名称
- ：甘味果実酒
- アルコール分
- ：6％
- 原材料名
- ：梅（紀州産南高梅）
- 内容量
- ：720ml ──────────────────
- エネルギ－
- ：74kcal
- たんぱく質
- ：0g
- 脂質
- ：0g
- 炭水化物
- ：10.1g
- 食塩相当量
- ：0g ──────────────────
栄養成分表示 （100ml当たり）
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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